AUMENTA DEMANDA DE EGRESADOS DE ESCUELAS DE GASTRONOMÍA
La demanda de profesionales especializados en la práctica culinaria se ha incrementado de manera considerable durante los últimos años. De...
EL CLAUSTRO DE SOR JUANA CELEBRA 25 AÑOS DE LA LICENCIATURA EN GASTRONOMÍA
El pasado 23 de agosto, la Universidad del Claustro de Sor Juana (UCSJ) llevó a cabo una ceremonia para conmemorar...
PREMIO CENEVAL AL DESEMPEÑO DE EXCELENCIA EGEL-GASTRO
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Obtienen estudiantes de la licenciatura en gastronomía puntuación sobresaliente
Jonathan Moreno Blanco y Elsa Angélica Monroy Martínez, ambos de la generación 2013 de la licenciatura en Gastronomía de la Universidad del Claustro de Sor Juana (UCSJ), obtuvieron el Premio Desempeño de Excelencia Egel-Gastro, resultado de la prueba piloto que llevó a cabo el Centro Nacional de Evaluación para la Educación Superior (Ceneval).
20 AÑOS DESPUÉS DE EMPRENDER EL CAMINO
México, pionero en impartir la Licenciatura en Gastronomía
Superior de Gastronomía celebró en compañía de personalidades de la industria gastronómica, egresados de la universidad, docentes, personal y medios de comunicación, 20 años de academia como La Primer Universidad Gastronómica en América Latina.
EL COLEGIO SUPERIOR DE GASTRONOMÍA TRAJO A MÉXICO A ORIOL CASTRO
Jefe de Cocina de elBulli
Recientemente el Colegio Superior de Gastronomía trajo a México al Chef J. Oriol Castro Forns, considerado uno de los mejores del mundo, y reconocido como jefe de cocina de elBulli.