FINISHING®: LA GRAN SOLUCIÓN PARA SEPARAR LA PRODUCCIÓN DE ALIMENTOS DEL SERVICIO

Máxima calidad sin estrés es el sueño de todo profesional de la cocina, sobre todo los que manejan banquetes o servicio de buffet.  Al separar la producción del servicio, podemos organizar mejor los tiempos destinados a producción y anticipar cualquier contratiempo antes y durante el servicio. Pre cocinar – Enfriar – Emplatar – Finishing®, es […]

HOSTELCO Y FÒRUM GASTRONÒMIC 2014

Los dos eventos se alían para crear la mayor plataforma internacional de la industria gastronómica

La gastronomía profesional es uno de los principales sectores de la demanda de equipos, servicios y productos para la hostelería. Por ello, Hostelco y Fòrum Gastronòmic han acordado su celebración simultánea del 20 al 23 de octubre de 2014 en el recinto de Gran Via de Fira de Barcelona en España.

ENCUESTA GLOBAL REVELA QUE SÓLO UNO DE CADA DIEZ JEFES FOMENTA VER DEPORTES EN HORAS DE TRABAJO

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El sitio electrónico recibió 3 mil 687 respuestas que engloban las opiniones de usuarios acerca de temas relacionados a las carreras, economía y lugar de trabajo

Una encuesta realizada por la empresa Monster, líder mundial en reclutamiento y búsqueda de empleo a través de internet,revela que uno de cada diez jefes (11%) fomenta ver deportes por diversión, mientras que seis de cada diez (57%) de los trabajadores no están interesados en ver los deportes durante su jornada laboral, incluso si se les permite o no.