Ensaladas con menos patógenos
Conocer cómo invaden ciertas bacterias patógenas alimentos como la lechuga es primordial para elaborar un contraataque que las elimine
Los alimentos que se consumen crudos, es decir, que no se someten a ningún proceso tecnológico que los modifique, son los más propensos a causar una infección alimentaria. Los más habituales son los vegetales y, en especial, los utilizados para las ensaladas.
CRECE EL FESTIVAL DEL RON DE MIAMI 2013
Este crecimiento es evidencia del interés de los consumidores por las bebidas alcohólicas destiladas a partir de la caña de azúcar
El quinto Miami Rum Renaissance Festival (Festival Renacimiento del Ron de Miami), que reúne a expertos, profesionales y entusiastas del ron del mundo, se llevará a cabo desde el 15 hasta el 21 de abril de 2013 en el Doubletree by Hilton Miami Airport Convention Center.
PRESENTAN INICIATIVAS PARA FORTALECER SEGURIDAD ALIMENTARIA EN AMÉRICA LATINA Y EL CARIBE
Se busca mejorar las iniciativas con base en los mecanismos de colaboración e intercambio de experiencias con un enfoque de desarrollo regional
El Secretario de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación, Francisco Mayorga Castañeda, afirmó que la seguridad alimentaria es un reto regional y global.