FAO SE ASOCIA CON ACADEMIA INTERNACIONAL DE GASTRONOMÍA

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Ceremonia de firma en Roma entre el Director General de la FAO, José Graziano da Silva y el Presidente de la Academia Internacional de Gastronomía, Jacques Mallard.

La FAO y la Academia Internacional de Gastronomía (AIG) unirán sus fuerzas para luchar contra el hambre y la pobreza, con especial énfasis en la volatilidad de los precios, la promoción del consumo sostenible de alimentos, la conservación de la biodiversidad y la revalorización de los cultivos olvidados o infrautilizados.