En México existen más de 10 tipos de pozole
El pozole es uno de los platillos más icónicos de México. La palabra viene del náhuatl “pozolli” que significa “espumoso”...
TRADICIONES CULTURALES Y GASTRONÓMICAS DE CUARESMA EN OAXACA
Cocinera Catalina Lucas La Cuaresma en Oaxaca es una de las celebraciones más especiales del año; tiene como protagonistas platillos...