WINTERHALTER ACADEMY: UNA PLATAFORMA DE CAPACITACIÓN EN LÍNEA SOBRE TEMAS DE HIGIENE

El creciente interés sobre temas de higiene y bioseguridad que se ha suscitado luego de la pandemia de Covid19, ayudó a generar conciencia sobre la necesidad de entender cuáles son las mejores prácticas para implementar en el área de lavado de las cocinas profesionales y cómo se debe realizar correctamente un proceso de higienización. Por […]

COMEDORES INDUSTRIALES DE AGUASCALIENTES RECIBEN DISTINTIVOS H Y M

La Secretaría de Turismo de Aguascalientes (Secture) a través del área de Capacitación, entregó a comedores industriales los Distintivos H, que consiste en el manejo higiénico de alimentos y los Distintivos M que acreditan el mejoramiento de la calidad. Los distintivos se otorgan después de seis meses en que los consultores, validados por la Secretaría […]