SALUD INTERIOR
Uno de los principales temas en la muestra Health Ingredients (HI) / Safety and Technology (S-Tec) Japón 2012
La Hi/S-tec Japan 2012 tuvo lugar en Tokio del 3 al 5 de octubre. En su carácter de mayor muestra comercial de ingredientes funcionales y saludables, la edición 2012 contó con 540 expositores distribuidos en 830 stands y más de 380 presentaciones realizadas por los mismos.
ORTOREXIA
Gilda Gómez Peresmitré, de la Facultad de Psicología (FP) de la UNAM
Conducta compulsiva asociada a la forma de comer sanamente
La ortorexia o trastorno de la conducta alimenticia, se presenta en las personas que tienen una obsesión por comer sólo alimentos orgánicos o probióticos. El médico estadunidense Steve Bratman la describió, por primera vez, en 1997.
PÉRDIDA DEL PODER ADQUISITIVO
De diciembre del 2006 a la fecha llegó a 47.1 %
En los últimos tres años y cuatro meses, la pérdida del poder adquisitivo llegó a 47.1 %.
Lo anterior debido a que el precio de la Canasta Alimenticia Recomendable (CAR) registró un incremento acumulado nominal de 93 %, al pasar de 80.83 a 156.76 pesos y el salario mínimo sólo aumentó en ese lapso 17 %, sin tomar en cuenta los ajustes en los precios de gas doméstico, renta, aseo personal y hogar, advirtieron investigadores de la Universidad Nacional.