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Revista Comedores Industriales

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Etiqueta: recipiente

FRUIT FUSIÓN 2013 ESTRENA NUEVA IMAGEN

18 septiembre, 2013 Revista Comedores Industriales

Punto de encuentro, espacio de divulgación, innovación e interpretación de los mejores productos de la huerta al servicio de la gastronomía

Fruit Attraction, Feria Internacional del Sector de Frutas y Hortalizas, co-organizada por IFEMA y FEPEX, se celebrará del 16 al 18 de octubre en los pabellones 5, 7 y 9 de la Feria de Madrid.

 Internacional, Noticias

TENDENCIA ACTUAL LA COCCIÓN AL VACÍO

13 junio, 20107 julio, 2018 Revista Comedores Industriales

vacio1

 

Las ventajas: concentración de sabores y aromas

 

Se entiende por cocción al vacio al método por el cual se somete a cualquier alimento envasado al vacío a una temperatura determinada y por un tiempo preestablecido, con el fin de obtener un alimento de excelente calidad culinaria.

 Equipo y Proveeduría, Noticias


       


       


       
       
Informes y publicidad: comedoresindustrialesmx@gmail.com
(52) 5560550014

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