SOLUCIONES PARA REDUCIR DESPERDICIO DE ALIMENTOS EN RETAIL

El desperdicio de alimentos es un problema global que afecta a toda la cadena productiva, desde el procesamiento, distribución, venta minorista, hasta la mesa del consumidor, generando impactos no solamente ambientales, sino también sociales y económicos. En América Latina, se estima que los alcances de desperdicio sean de 4.4% de las ventas minoristas. Entre los […]

SEGURIDAD ALIMENTARIA: RETO PARA MÉXICO Y EL MUNDO

Durante la Jornada Mundial de Vanguardia Científica, en la que participaron investigadores de unos 20 países, se expuso que la seguridad alimentaria constituye uno de los mayores retos en México y el mundo, porque la pobreza va en aumento, advirtieron rectores e investigadores de instituciones de educación superior, tras señalar que sólo en México, de […]

ENTRÓ EN ÓRBITA SATÉLITE QUE SERVIRÁ A SECTOR AGROPECUARIO MEXICANO

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El reto alimentario nacional es proveer actualmente a 112 millones de mexicanos; para el 2050 serán 122 millones

El SPOT 6, que captará imágenes de nuestro país, ya fue lanzado, con lo cual la constelación de satélites SPOT, administrada por la empresa francesa Astrium, proveerá información para el análisis geoespacial de la producción de alimentos y la gestión del territorio.