BIG DATA PARA GARANTIZAR SEGURIDAD ALIMENTARIA

La Comisión Municipal de Comercio de Beijing, en China, anunció que se aplicarán nuevas tecnologías como Big data y computación en la nube para garantizar la seguridad alimentaria en la capital. La Comisión dijo que la ciudad está explorando y trabajando con las empresas para establecer un sistema de trazabilidad de los alimentos, de modo […]

TRAZABILIDAD ALIMENTARIA PARA 2020

La globalización del comercio está acelerando la adopción y demanda de tecnologías de rastreo de alimentos en países en vías de desarrollo Allied Market Research prevé que en 2020 las ventas de tecnologías de seguimiento y rastreo de alimentos en todo el mundo superen los 14 mil 100 millones de dólares, registrando un crecimiento anual […]