ALIMENTOS QUE AUMENTAN LA PRODUCTIVIDAD LABORAL

La alimentación balanceada y una correcta nutrición, es clave no sólo para mantenerte física y mentalmente sanos, sino también para tener un óptimo rendimiento laboral. De acuerdo con Sylvia Klinger, dietista de Chicago, Ilinois, “cuando ingerimos alimentos ricos en vitaminas, minerales y aminoácidos, ayudan a que la sensación de fatiga o cansancio se reduzcan y, […]

IMPORTANTE DICTAMEN DE LA AUTORIDAD EUROPEA DE SALUD ALIMENTARIA

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La Autoridad Europea de Salud Alimentaria (EFSA) presentó el 8 de abril una nueva tanda de dictámenes en relación al Artículo 13 del Reglamento relativo a las declaraciones nutricionales y de propiedades saludables en los alimentos del 2006

En concreto, la EFSA ha publicado los resultados de las evaluaciones de la cuarta serie de declaraciones de propiedades generales sobre “funciones generales” de nutrientes u otros productos alimentarios. Prosigue el alto índice de rechazos, muchos debido a la baja calidad de la información facilitada.