Productos que no debes comprar a granel ni en ofertas
Especias: Cuanto más refinada sea una especia, su sabor se perderá muy rápido. Las más molidas perderán su esencia en...
5 ALIMENTOS PARA QUIENES REALIZAN ACTIVIDADES PESADAS
Quienes realizan actividades físicas desgastantes requieren una alimentación que les dé energía para desarrollar sus labores. La Organización Mundial de...
COMIENZA LA TEMPORADA DE CHILE EN NOGADA
Platillo típico para comenzar el festejo de las Fiestas Patrias. El chile en nogada es uno de los platos típicos...
ALIMENTOS QUE AUMENTAN LA PRODUCTIVIDAD LABORAL
La alimentación balanceada y una correcta nutrición, es clave no sólo para mantenerte física y mentalmente sanos, sino también para...
IMPORTANTE DICTAMEN DE LA AUTORIDAD EUROPEA DE SALUD ALIMENTARIA
La Autoridad Europea de Salud Alimentaria (EFSA) presentó el 8 de abril una nueva tanda de dictámenes en relación al Artículo 13 del Reglamento relativo a las declaraciones nutricionales y de propiedades saludables en los alimentos del 2006
En concreto, la EFSA ha publicado los resultados de las evaluaciones de la cuarta serie de declaraciones de propiedades generales sobre “funciones generales” de nutrientes u otros productos alimentarios. Prosigue el alto índice de rechazos, muchos debido a la baja calidad de la información facilitada.