MANIFIESTO POR LA SALUD ALIMENTARIA
Dado a conocer el día de hoy por la Alianza por la Salud Alimentaria
Más de una docena de asociaciones civiles, redes que agrupan a cientos de organizaciones y profesionistas, integran la Alianza por la Salud Alimentaria.
MÉDICOS CUESTIONAN CONSUMO DE LECHE EN COMEDORES ESCOLARES
Anuncian que hay abundantes pruebas que demuestran que la leche no tiene ningún efecto especial sobre la salud de los huesos
Un polémico comité médico ha solicitado al Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) que elimine la leche de vaca de los menús escolares, calificándola de un “placebo ineficaz”.
MEDALLA AGRÍCOLA PARA MINISTRO CHINO
Wen Jiabao, Primer Ministro del Consejo de Estado de China, fue reconocido por la FAO
El Director General de la FAO, José Graziano da Silva, hizo entrega hoy del galardón más importante de la Organización, la Medalla Agrícola, a Wen Jiabao, Primer Ministro del Consejo de Estado de China.
PRESENTACIÓN DE: “LA CIENCIA DE LOS ALIMENTOS…”
Cada vez es mayor la demanda de información por parte del consumidor ante la gran diversidad de alimentos
En ESDAI de la Universidad Panamericana se presentó el libro de la maestra Covadonga Torre Marina, “La Ciencia de los Alimentos. Lo que hay detrás de las recetas de cocina”, editado por Trillas.