NOMBRAMIENTOS EN LA SECRETARÍA DEL TRABAJO Y PREVISIÓN SOCIAL
Da posesión el Secretario del Trabajo y Previsión Social, Alfonso Navarrete, a nuevos servidores públicos
Alfonso Navarrete Prida, Secretario del Trabajo y Previsión Social, tomó protesta a mandos superiores de la Secretaría que le acompañarán en la responsabilidad que le encomendó el Presidente Enrique Peña Nieto. Los servidores públicos designados por acuerdo presidencial son:
MADRID FUSIÓN 2013 LA CREATIVIDAD CONTINÚA
En esta edición la cocina invitada será la del estado Minas Gerais de Brasil
Madrid Fusión abrirá sus puertas a la XI edición en enero; del 21 al 23 de 2013. Durante tres días consecutivos más de 100 cocineros internacionales se darán cita en un concepto renovado, más abierto que nunca a los intercambios y la participación.
MADRID FUSIÓN SE TRASLADA
No se alterará la programación ni los contenidos
Después de diez años, Madrid Fusión celebrará su XI edición en IFEMA, Feria de Madrid, en las fechas previstas, del 21 al 23 de enero de 2013 en el Pabellón 14.1, dentro del nuevo proyecto espacial de IFEMA.
ESTIMAN EN 37 MMDP COSTO DE CRUZADA CONTRA EL HAMBRE
Esta cifra resolvería las pérdidas sufridas en un periodo de 5 a 10 años
Una verdadera cruzada nacional contra el hambre, requiere una inversión a diez años de 37 mil millones de pesos para modernizar, tanto la producción como la distribución de alimentos, estimó la Confederación Nacional de Agrupaciones de Comerciantes de Centros de Abasto.
NUEVO CONFORTLOG WHITE BY PERMACHEF®
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Cuando la higiene es prioridad
En PermaChef® estamos conscientes que la higiene es una de las prioridades del trabajo en cocinas y comedores industriales, es por esto que hemos desarrollado los zapatos ConfortLog White.
LLEGÓ A SU FIN CURSO DE COCINA Y CIENCIA DE HARVARD Y ALÍCIA
Los vídeos de las lecturas públicas del curso están disponibles en internet
La tercera edición del curso de cocina y ciencia que se desarrolló desde septiembre en la reconocida Universidad de Harvard, en Estados Unidos, llega al cierre de su tercera edición con una masterclass de Ferran Adrià y Pere Castells.
CON EDUCACIÓN CAMBIARÍA EL RUMBO DE LA OBESIDAD EN MÉXICO
David García Díaz, jefe del Departamento de Fisiología de la Facultad de Medicina (FM) de la UNAM
Un descuido general ha conducido al país al sobrepeso y la obesidad
Datos de la Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económicos (OCDE), colocan a México en segundo lugar de los países con mayor índice de obesidad en su población (30%), superado discretamente por Estados Unidos, con 33.8 por ciento.
20 AÑOS DESPUÉS DE EMPRENDER EL CAMINO
México, pionero en impartir la Licenciatura en Gastronomía
Superior de Gastronomía celebró en compañía de personalidades de la industria gastronómica, egresados de la universidad, docentes, personal y medios de comunicación, 20 años de academia como La Primer Universidad Gastronómica en América Latina.
REPOSTERÍA DE VANGUARDIA
Se impartieron conferencias sobre repostería, innovación en el mercado y chocolatería
ESDAI de la Universidad Panamericana, recibió al chef francés Cyril Prud´ Homme, docente de la Universidad de San Francisco de Quito, Ecuador.
BIMBO SE SUMA A CAMPAÑA CONTRA DESPERDICIOS ALIMENTARIOS
Buenas prácticas para optimizar al máximo el aprovechamiento de los excedentes
Bimbo se ha unido a la campaña iniciada por la Asociación Española de Fabricantes y Distribuidores (AECOC) que tiene el reto de reducir los desperdicios alimentarios.