ANTA CUMPLE 20 AÑOS
Asociación para el Desarrollo Tecnológico de la Hostelería (ANTA) celebra este año su 20 aniversario; a raíz del interés de...
SISTEMAS DE CERTIFICACIÓN PRIVADA
La Iniciativa Global de Seguridad Alimentaria (GFSI, por sus siglas en inglés) reconoció la nueva política sobre sistemas de certificación...
¿CUÁL SERÁ LA PRÓXIMA GRAN TENDENCIA EN EL MENÚ?
La Asociación Nacional de Restaurantes de los Estados Unidos (NRA) explora anualmente las tendencias de menú. Para preparar el pronóstico...
SIRHA MÉXICO 2016
Se llevó a cabo de la inauguración de la primera edición de Sirha México 2016 en el World Trade Center,...