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Comidas escolares saludables y sostenibles

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Mes: octubre 2018

Academia y Capacitación

OBTIENE CERESO DE AQUILES SERDÁN EN CHIHUAHUA EL DISTINTIVO H

La Secretaría de Salud y la Dirección de Turismo otorgaron por sexto año consecutivo el dictamen positivo para el Distintivo...

Revista Comedores Industriales
31 octubre, 201831 octubre, 2018
Tecnología

APP TENEDOR-ES: PARA EVITAR DESPERDICIO DE ALIMENTOS

La aplicación incorpora servicios de comida que ofrecerán platillos a mitad de precio en determinados horarios, a través de un...

Revista Comedores Industriales
10 octubre, 201810 octubre, 2018
Comedores industriales

COMEDOR INDUSTRIAL ZERMAT INTERNACIONAL

En COMEDORES INDUSTRIALES conocimos la operación del comedor de Zermat Internacional, compañía dedicada a la venta de perfumes y cosméticos...

Revista Comedores Industriales
10 octubre, 201810 octubre, 2018
Nutrición y Salud

MÉXICO SEXTO LUGAR EN OBESIDAD EN EL MUNDO

En México la obesidad en la población mayor de 18 años aumentó 3.8 millones entre 2012 y 2016, al pasar...

Revista Comedores Industriales
9 octubre, 20189 octubre, 2018
Academia y Capacitación

LIBRO: LA COCINA AROMÁTICA

¿Sabías que los espárragos verdes a la parrilla quedan de maravilla con chocolate negro? ¿Por qué el jamón cocido funciona...

Revista Comedores Industriales
8 octubre, 2018
Equipo y Proveeduría

¿CÓMO INFLUYEN LAS MÁQUINAS VENDING EN LA ALIMENTACIÓN?

Hasta ahora existía cierto consenso dentro de la industria de la distribución automática en cuanto a las posibilidades de las...

Revista Comedores Industriales
8 octubre, 20188 octubre, 2018
Tecnología

MOBICELIAC APP

MobiCeliac se trata de una app gratuita que ofrece una guía actualizada sobre alimentos, bebidas, medicamentos, establecimientos,  productos de higiene...

Revista Comedores Industriales
5 octubre, 2018
Producto

EL MOLE: HISTORIA Y PREPARACIÓN

Uno de los platillos más famosos de la gastronomía mexicana, tanto en nuestro país como en el extranjero, es el...

Revista Comedores Industriales
4 octubre, 20184 octubre, 2018
Sustentabilidad

ATLAS AGROALIMENTARIO DE MÉXICO: RETOS Y OPORTUNIDADES DEL CAMPO

Transformar el sistema alimentario mexicano, para que sea más incluyente, sostenible y resiliente, requiere de información estadística sobre qué, cuánto,...

Revista Comedores Industriales
4 octubre, 2018
Nutrición y Salud

II CONGRESO APLICADO A LA NUTRICIÓN 2018 EN ZACATECAS

Se llevará a cabo el II Congreso Aplicado a la Nutrición 2018, en las instalaciones del Teatro José González Echeverría...

Revista Comedores Industriales
3 octubre, 2018

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