OBESIDAD AFECTA EL SENTIDO DEL GUSTO
Según una investigación realizada por científicos estadounidenses determinó que el aumento de peso puede causar que se reduzca la sensibilidad...
815 MILLONES DE PERSONAS PADECEN SUBALIMENTACIÓN CRÓNICA
La mala alimentación perjudica la salud más que el consumo de drogas. De acuerdo con el documento “Mejorar las dietas...
CENTRAL DE ABASTOS CONTARÁ CON RECORRIDOS VIRTUALES
La Central de Abasto de la Ciudad de México firmó un convenio con la empresa México Bussiness View, Google Street...
PRODUCCIÓN DE ALIMENTOS GENERA 25% DE CO2
De acuerdo con el estudio “Nature Climate Challenge”, elaborado por Robert Parker y Caleb Gardner, expertos de las universidades de...
FINISHING
Solución para separar la producción de alimentos del servicio. Máxima calidad sin estrés es el sueño de todo profesional de...
MANIPULADORES DE ALIMENTOS CON CERTIFICADO MÉDICO
La Comisión Estatal Contra Riesgos Sanitarios (COEPRIS) en conjunto con la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera (CANIRAC), llevarán a...
FRIGONDAS
El mismo aparato que sirve para calentar un vaso de leche o un plato de comida, ahora también es capaz...
PARCHE PARA DETECCIÓN DE CONTAMINACIÓN EN ALIMENTOS
Una nueva tecnología tiene el potencial de reemplazar a la tradicional fecha de caducidad en los comestibles. En vez de...
MEDIDAS DE HIGIENE ANTE TEMPORADA DE CALOR
Con motivo del inicio de la temporada de calor que comprende del 18 de marzo al 7 de octubre, el...