EL CONSUMO DE ARÁNDANOS MEJORA EL CONTROL DE LA GLUCOSA
Un equipo de investigadores de la Universidad de Valparaíso en Chile, realizó un estudio inédito que concluyó que el consumo...
CDMX TIENE LA PLANTA DE RECICLAJE MÁS MODERNA DE LATINOAMÉRICA
Hace unos días se inauguró la nueva planta de reciclaje de residuos sólidos en la Ciudad de México (CDMX), la...
DESARROLLAN UN TAMAL DE FRESA PARA PACIENTES CON DIABETES MELLITUS TIPO 2
La investigación Elaboración de tamal de fresa, como alternativa de consumo para pacientes con Diabetes mellitus tipo 2, de Rodolfo...
FOOD NETWORK KITCHEN APP
La app para interactuar en vivo con chefs expertos Ya sea que estés buscando recetas para el desayuno, el almuerzo...
ALIMENTOS EN CONGELACIÓN Y SU RELACIÓN CON EL MEDIO AMBIENTE
Los alimentos requieren un almacenamiento adecuado para aumentar su durabilidad. Desde que los sistemas de refrigeración se encuentran al alcance...
INICIA TEMPORADA DE LA TUNA MEXICANA
Se produjeron 3 mil 327 toneladas más en el 2020 en comparación al 2019, lo que representa un crecimiento del...
AUMENTA A 40% EL DESPERDICIO DE ALIMENTOS EN EL MUNDO
El informe "Enviado a la basura" del Fondo Mundial para la Naturaleza (WWF) junto con la cadena de supermercados Tesco,...
RECONOCEN CON DISTINTIVO H AL LABORATORIO DE ALIMENTOS DEL CUCS
Por sus prácticas higiénicas y sus procesos de calidad, la Secretaría de Turismo de Jalisco entregó por tercera ocasión el...
EL CLAUSTRO DE SOR JUANA OFRECE CURSOS Y DIPLOMADOS DE CAPACITACIÓN EN GASTRONOMÍA
El Centro de Investigación y Capacitación en Gastronomía de la Universidad del Claustro de Sor Juana abre a partir de...
LARGAS JORNADAS DE TRABAJO AUMENTAN EL RIESGO DE ENFERMEDADES
Las jornadas laborales prolongadas provocaron 745 mil defunciones por accidente cerebrovascular y cardiopatía isquémica en 2016, una cifra un 29%...