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Mes: mayo 2024

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Propuesta culinaria del Claustro gana Premio a la Innovación Universitaria del IFT

Con un proyecto que involucra cuatro pilares: beneficio a salud pública, revaloración cultural, sustentabilidad alimentaria y aporte nutrimental, Ximena León...

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Higiene y Sanidad

¿Cómo llegan las bacterias resistentes y residuos de antibióticos a los alimentos?

Hoy en día, prácticamente todas las personas constituimos un eslabón en la cadena de transmisión de antibióticos y de bacterias...

Revista Comedores Industriales
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Noticias del sector

Ola de calor provocaría severos daños económicos

Tras el apagón ocurrido en 21 entidades del país, el pasado martes 7 de mayo debido a la alta demanda...

Revista Comedores Industriales
9 mayo, 20249 mayo, 2024
Nutrición y Salud Tecnología

Sistemas digitales de seguimiento de la salud y seguridad en el trabajo

Los sistemas digitales de seguimiento de la salud y seguridad en el trabajo (SST) están revolucionando la forma en que...

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