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Productos que no debes comprar a granel ni en ofertas

25 abril, 202627 abril, 2026

Barras de ensaladas y su importancia dentro del menú

20 abril, 202619 abril, 2026

Tipos de sartenes y cómo elegirlos

16 abril, 20268 abril, 2026

Empresas mexicanas implementan programas de bienestar

8 abril, 20268 abril, 2026

Uso de equipo electrónico en la cocina

8 abril, 20268 abril, 2026

Tips para reducir la huella hídrica en la cocina

5 abril, 20268 abril, 2026

¿Cómo elegir un limpiador o detergente para las cocinas industriales?

1 abril, 202625 marzo, 2026

Tecnologías digitales para control de plagas en productos alimenticios almacenados

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Mes: mayo 2024

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Propuesta culinaria del Claustro gana Premio a la Innovación Universitaria del IFT

Con un proyecto que involucra cuatro pilares: beneficio a salud pública, revaloración cultural, sustentabilidad alimentaria y aporte nutrimental, Ximena León...

Revista Comedores Industriales
27 mayo, 202427 mayo, 2024
Higiene y Sanidad

¿Cómo llegan las bacterias resistentes y residuos de antibióticos a los alimentos?

Hoy en día, prácticamente todas las personas constituimos un eslabón en la cadena de transmisión de antibióticos y de bacterias...

Revista Comedores Industriales
27 mayo, 202427 mayo, 2024
Noticias del sector

Ola de calor provocaría severos daños económicos

Tras el apagón ocurrido en 21 entidades del país, el pasado martes 7 de mayo debido a la alta demanda...

Revista Comedores Industriales
9 mayo, 20249 mayo, 2024
Nutrición y Salud Tecnología

Sistemas digitales de seguimiento de la salud y seguridad en el trabajo

Los sistemas digitales de seguimiento de la salud y seguridad en el trabajo (SST) están revolucionando la forma en que...

Revista Comedores Industriales
3 mayo, 202428 abril, 2024


       


       


       


       
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