NSF INTERNATIONAL ABRE SUCURSAL EN ECUADOR
NSF International, una organización global de inocuidad y salud pública, con más de 70 años de experiencia, ha abierto una...
PATÓGENOS Y ALÉRGENOS CAUSAN MAYOR NÚMERO DE ALERTAS ALIMENTARIAS
Los microorganismos patógenos y los alérgenos provocaron el mayor número de alertas alimentarias registradas en el sistema Rasff (Sistema de...
NUEVOS ESTABLECIMIENTOS TIF
El director general de Inocuidad Agroalimentaria, Acuícola y Pesquera del Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (SENASICA), Hugo...
INOCUIDAD, PRIMORDIAL PARA COMPETITIVIDAD DE PRODUCTOS AGROALIMENTARIOS
La inocuidad de los alimentos sustenta la seguridad alimentaria, ya que incide directamente en la salud pública, además de que...
ISSA INTERCLEAN LATINOAMÉRICA 2015
La Asociación Internacional de Limpieza (The International Sanitary Supply Association, ISSA por sus siglas en inglés), anunció la realización del...
ÍNDICE GLOBAL DE SEGURIDAD ALIMENTARIA 2014
DuPont y The Economist Intelligence Unit (EIU) publicaron el Índice Global de Seguridad Alimentaria 2014, que mostró que 70% de...
PROGRAMA QUE PREVIENE CONTAMINACIÓN DE ALIMENTOS Y AGUA
La organización mundial de salud pública, NSF International, presentó un nuevo programa que ayuda a hoteles, complejos turísticos y otros...
TRAZABILIDAD ALIMENTARIA PARA 2020
La globalización del comercio está acelerando la adopción y demanda de tecnologías de rastreo de alimentos en países en vías...
FORTALECERÁN SISTEMAS DE TRAZABILIDAD
Se trabajará en el diseño de líneas de acción para avanzar en rubros como certificación de origen, movilización y sanidad...
NEGATIVO PRIORIZAR EL PRECIO ANTE LA CALIDAD
La seguridad alimentaria se convierte en un requisito previo independiente del precio y resulta indispensable en la fidelidad del cliente...