SEGUNDA EDICIÓN DEL CONCURSO BECA TALENTO
La intención es atraer oportunamente talento, pasión, creatividad, esfuerzo y habilidad para trabajar bajo presión
Superior de Gastronomía, organizó la segunda edición del Concurso Beca Talento, dirigido a alumnos de último año de preparatoria interesados en estudiar la Licenciatura en Gastronomía. Dicho concurso se llevó a cabo el nueve de febrero en las instalaciones de Superior de Gastronomía Campus Condesa.
LA COSTEÑA DISTRIBUIRÁ PRODUCTOS CAMPBELL’S
La transferencia de la producción y almacenamiento comenzará en breve y se prevé que concluya en septiembre
Conservas La Costeña producirá, almacenará, distribuirá y venderá sopas, caldos y salsas italianas para pastas pertenecientes a la firma Campbell’s de México.
Mediante un comunicado, la compañía mexicana detalló que cerró dos acuerdos con la división mexicana de la marca Campbell’s, de los cuales el primero contempla que La Costeña se encargará de la distribución y venta de productos de la compañía estadunidense, esto de manera exclusiva en el México, al cubrir todos los canales de venta.
ANÁLISIS DIGESTIVO GLOBAL
El yogurt probiótico es el segundo alimento funcional a nivel mundial
Los sectores de probióticos y prebióticos están abordando algunos problemas graves de restricciones en la Unión Europea, pero el panorama mundial de salud digestiva es optimista con los yogures funcionales previendo alcanzar 1.7 billones de dólares más que en 2012, lo que representa un incremento del 4 por ciento.
GRUPO MEXICANO LALA INSTALARÁ PLANTA LÁCTEA EN NICARAGUA
Se busca un incremento de la productividad del sector ganadero
La empresa procesaría unos 200 mil litros de leche en su primera fase para abastecer el mercado nacional e internacional. El Grupo Lala es uno de los consorcios más grandes de la región, que acopian unos siete millones de litros de leche a diario en Estados Unidos, Guatemala y México. Ariel Bucardo, ministro de la cartera Agropecuaria y Forestal, señaló que los empresarios mexicanos se mostraron interesados en forjar una alianza con el gobierno, con las cooperativas y productores, para fomentar e incrementar la productividad del sector ganadero.
APRUEBAN REFORMA A LEY PARA EL APROVECHAMIENTO SUSTENTABLE DE ENERGÍA
Representará nuevas fuentes de empleo a lo largo de toda la cadena industrial, además de propiciar un ambiente más limpio y seguridad energética
La Cámara de Diputados aprobó por 390 votos a favor el dictamen que reforma la Ley para el Aprovechamiento Sustentable de la Energía, a fin de garantizar la salud de la población y disminuir los impactos ambientales negativos.
RESULTADO FAVORABLE PARA EXPORTACIÓN DE TOMATE MEXICANO A ESTADOS UNIDOS
Dicho acuerdo permitirá seguir otorgando un marco de estabilidad y certidumbre para el producto agrícola mexicano
Después de intensas semanas de negociaciones en apoyo a nuestra industria del tomate, representantes de los exportadores mexicanos de tomate y el Departamento de Comercio de los Estados Unidos concluyeron exitosamente sus negociaciones con la suscripción de un nuevo Acuerdo de Precios. Tan sólo en el año 2011 las ventas de tomate mexicano a Estados Unidos sumaron cerca de dos mil millones de dólares.
FAO SE ASOCIA CON ACADEMIA INTERNACIONAL DE GASTRONOMÍA
Ceremonia de firma en Roma entre el Director General de la FAO, José Graziano da Silva y el Presidente de la Academia Internacional de Gastronomía, Jacques Mallard.
La FAO y la Academia Internacional de Gastronomía (AIG) unirán sus fuerzas para luchar contra el hambre y la pobreza, con especial énfasis en la volatilidad de los precios, la promoción del consumo sostenible de alimentos, la conservación de la biodiversidad y la revalorización de los cultivos olvidados o infrautilizados.
CONSUMIDORES ESTADUNIDENSES PODRÍAN ENFRENTAR UNA ESCASEZ ABRUPTA DE TOMATES
Los suministros de los supermercados caerán en picada y los precios se duplicarán si Estados Unidos rechaza el Pacto Comercial de México
Un nuevo estudio sobre fijación de precios establece que los consumidores estadunidenses experimentan una escasez abrupta de tomates que ocasionará costos adicionales enormes para los tomates frescos del supermercado, o bien que dichos consumidores deberán optar por no comprar tomates frescos, si Estados Unidos pone fin a un acuerdo comercial con México a pedido de un grupo de productores de Florida.
ABASTUR 2013
El punto de encuentro y de generación de negocios
AMAIT Abastecedores Turísticos anunció que la edición vigésimo octava de Abastur, el Foro Latinoamericano de Proveeduría para la Industria Hotelera, Restaurantera y de la Hospitalidad tendrá lugar los días del 26 al 29 de agosto en el Centro Banamex de la Ciudad de México.
UNILEVER ELIMINA 100% DE LOS RESIDUOS QUE GENERA
Conseguirá su objetivo de cero emisiones de residuos en sus plantas de todo el mundo cinco años antes de lo previsto
Unilever anunció que en 2012 más de la mitad de sus fábricas en el mundo lograron alcanzar el objetivo de reducir en un 100% los residuos que generan. En México, Unilever ha conseguido la meta de Cero Emisiones de Residuos en sus Plantas de Cuernavaca, Lerma y Naucalpan, el Centro de Distribución Unilever y las oficinas de Bosques, en la Ciudad de México.