FESTIVAL DE COCINA MEXICANA Y CATA DE TEQUILAS ENTRE KENYA Y ESDAI
Chefs de ESDAI ponen en alto el nombre de la institución y de México
El Festival de Cocina Mexicana y Cata de Tequilas se llevó a cabo en el hotel Ole-Sereni en Nairobi, Kenya. Dicho festival fue organizado por la Embajada de México en Kenya, el hotel y la Escuela de Administración de Instituciones (ESDAI) de la Universidad Panamericana.
Por parte de ESDAI viajaron los chefs Dafne Pineda y Víctor Hugo Cabrera, académicos de gastronomía en ESDAI, quienes se encargaron de la producción y capacitación del personal de cocina para la realización del mismo.
Destacaron la apertura e interés por conocer México, la cultura, tradiciones y por aprender y probar los platillos nacionales. Al estar en África, al otro lado del mundo, nuestros chefs lograron producir auténtica comida mexicana.
