OZONO EN CÁMARAS FRIGORÍFICAS Y DE CONGELACIÓN

La congelación es, sin duda, uno de los métodos más adecuados para la conservación de los alimentos a largo plazo, ya que mantiene perfectamente las condiciones organolépticas y nutritivas de los alimentos. Sin embargo, y a pesar de las bajas temperaturas a las que se encuentran los alimentos congelados (-18ºC), hay enzimas, todavía activas, que […]

PROYECTOS PILOTO DE DIETA MEDITERRÁNEA A ESCUELAS

Tienen como objetivo la concientización y puesta en valor de la dieta mediterránea entre los consumidores de todas las edades

La Fundación Dieta Mediterránea empezó con la implementación de 10 proyectos piloto a escuelas del territorio español y Cataluña, región mediterránea elegible y estratégica dentro del proyecto europeo MedDiet, de 30 meses de duración y en el que la fundación participa en calidad de partner.

CELEBRA SU SEGUNDA SESIÓN ORDINARIA LA COMISIÓN TRIPARTITA DE LA LEY DE AYUDA ALIMENTARIA PARA LOS TRABAJADORES

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Los integrantes de la Comisión compartieron sus puntos de vista y experiencias en relación con los objetivos de la Ley

Con la participación de los representantes de las Secretarías de Salud; de Hacienda y Crédito Público y del Trabajo y Previsión Social; así como de la Confederación de Trabajadores de México; de la Confederación Revolucionaria de Obreros y Campesinos y de la Confederación Regional Obrera Mexicana; de la Confederación Patronal de la República Mexicana…