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Tres elementos que caracterizan a uno de los chefs más representativos de la gastronomía estadunidense 

Dentro de las actividades que llevó a cabo el chef Rod Jessick, promotor de la gastrono­mía del Oeste de Estados Unidos, desta­can sus presentaciones en el Centro de Estudios Superiores de San Ángel (CESSA), donde alre­dedor de 80 estudiantes, subchefs de Toks y tres chefs ejecutivos de Eurest…