Se acerca la temporada de Fiestas Patrias y no podía falta la degustación de uno de los platillos más representativos de la temporada: los chiles en nogada, a los que se les considera como el primer homenaje gastronómico a Independencia de México. Se dice que fueron creados por las monjas del convento de Santa Mónica, […]
La granada es una fruta que aporta muchos beneficios a nuestra salud, cada grano está cargado con un sinfín de propiedades, pero sobre todo de un sabor delicioso. La granada -se cree- es originaria de Persia, Irán y el Himalaya Occidental, es la infrutescencia, es decir, que está formada por un conjunto de pequeños frutos […]
Platillo típico para comenzar el festejo de las Fiestas Patrias. El chile en nogada es uno de los platos típicos que mejor identifican a Puebla y a México, por ello, del 1 de agosto al 1 de septiembre se realizará la edición 2018 del Festival del Chile en Nogada en San Andrés Calpan, municipio poblano […]