GARANTIZADA LA CUARESMA 2014

El Comisionado Nacional de Acuacultura y Pesca, Mario Aguilar Sánchez, afirmó que el abasto de pescados y mariscos está garantizado para todo el país durante la Cuaresma y Semana Santa 2014. El titular de la Comisión Nacional de Acuacultura y Pesca (Conapesca) manifestó que del miércoles cinco de marzo y hasta el 20 de abril […]

DEJÓ CUARESMA DERRAMA ECONÓMICA POR 14 MIL 500 MDP

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El abasto de pescados y mariscos estuvo garantizado durante esta Cuaresma y Semana Santa en todo el país

Al cierre de la presente temporada de Cuaresma y Semana Santa se estima que se alcanzaron a comercializar hasta 250 mil toneladas de productos pesqueros y acuícolas en todo el país, con un valor aproximado de 14 mil 500 millones de pesos, informó el comisionado nacional de Acuacultura y Pesca, Mario Aguilar Sánchez.

"ETIQUETA AZUL" A PESQUERÍA DE LANGOSTA EN SIAN KA’AN Y BANCO CHINCHORRO

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El programa de certificación ofrece a las pesquerías una herramienta independiente para confirmar la sostenibilidad en la práctica pesquera

La pesquería de pequeña escala que tiene lugar dentro de las Reservas de la Biósfera de Sian Ka’an y Banco Chinchorro obtuvo la certificación “ecoetiqueta azul” emitido por el organismo de certificación internacional Marine Stewardship Council (MSC), informó la Comisión Nacional de Acuacultura y Pesca (CONAPESCA).

LO QUE SE COMIÓ EN CUARESMA

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Se consumieron 194 mil toneladas de pescados y mariscos: Conapesca

El abasto de pescados y mariscos durante la pasada temporada de Cuaresma y Semana Santa garantizó el consumo en el territorio nacional de 194 mil toneladas de pescados y mariscos, que generaron una derrama económica superior a los nueve mil 500 millones de pesos en beneficio directo del sector, informó la Comisión Nacional de Acuacultura y Pesca (Conpesca).

MÉXICO ENTRE LAS PRINCIPALES NACIONES CONSUMIDORAS DE ATÚN

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La producción de atún mexicano garantiza su abasto para el consumo interno en esta Cuaresma y durante todo el año; cifras preliminares de 2010 adelantan que la producción atunera del país creció en 3.26% con respecto al 2009

A nivel internacional, México se ubica entre las 10 primeras naciones consumidoras de atún, con un consumo per cápita del producto fresco de 1.35 kilogramos, reportó la Comisión Nacional de Acuacultura y Pesca (Conapesca).

RECETARIO ELECTRÓNICO CONAPESCA

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A partir del lunes 28 de marzo están disponibles en internet, en una versión coleccionable, recetas de cocina de fácil y económica preparación con productos pesqueros y acuícolas de alto valor nutritivo y alimenticio

Las recetas –que podrán ser consultadas desde el portal de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa) en www.sagarpa.gob.mx y en el de la Conapesca en www.conapesca.gob.mx– por primera vez podrán descargarse e imprimirse en un formato para ser coleccionadas y engargoladas.

PRODUCTOS DEL MAR

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Durante todo el año están disponibles más de 300 especies de pescados y mariscos comestibles

Los litorales de México cuentan con más de 300 especies de pescados y mariscos comestibles –-de ellos están disponibles más de un centenar en esta temporada de Cuaresma— que tienen un alto valor nutritivo, son una rica fuente de proteínas, bajos en calorías y proporcionan al consumidor una amplia variedad de vitaminas y minerales, aseguró el Comisionado Nacional de Acuacultura y Pesca (Conapesca), Ramón Corral Ávila.

EN CUARESMA MÁS DE 100 ESPECIES DE PESCADOS Y MARISCOS: CONAPESCA

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Existen muchas especies poco conocidas y altamente ricas en sabor y nutrientes, a precios que van de los 12 a los 50 pesos por kilogramo, entre las que se encuentran la Cintilla, Sierra, Peto o Carito, Cazón, Bandera, Jurel, Jolote y Besugo, entre otras

Durante este periodo de Cuaresma, en el país estarán disponibles más de 100 especies de pescados y mariscos, todos ricos en nutrientes, que son una de las mejores alternativas para tener una alimentación sana y económica para los mexicanos, aseguró el Comisionado Nacional de Acuacultura y Pesca, Ramón Corral Ávila.

PESCADOS Y MARISCOS MEXICANOS

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De los mejores en el mundo

Con el objetivo de dar a conocer la gran variedad de pescados y mariscos que producen los comités sistema producto (CSP) de los diferentes estados del país, la Comisión Nacional de Acuacultura y Pesca (Conapesca), organizó una degustación especial en la que se mostraron diversas formas de preparación de platillos a base de productos marinos.