CHEF MEXICANO RECONOCIDO EN ESTADOS UNIDOS VISITA LA UVM
Carlos Gaytán fue distinguido con el título “El mejor chef del país del 2011”, otorgado por la Federación Culinaria Americana
La Universidad del Valle de México (UVM) campus Coyoacán recibió al chef Carlos Gaytán en sus instalaciones. En la conferencia “Una historia y estrella con sabor a Huitzuco, Guerrero”, Carlos compartió su experiencia y conocimientos con alumnos y académicos de la división de hospitalidad de la UVM.