CAMPAÑA EDUCATIVA EN ALIMENTACIÓN CON PERSPECTIVA DE GÉNERO

La Secretaría de Desarrollo Social (Sedesol), inició la Campaña Educativa en Alimentación con Perspectiva de Género en Comedores Comunitarios, con el propósito de promover la buena alimentación entre la comunidad. Dicho programa, en coordinación con la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), busca la participación social y la colaboración […]

DERECHO A LA ALIMENTACIÓN EN GUERRERO

En este estado se atiende a 60 mil derechohabientes en 500 comedores comunitarios El derecho a la alimentación es una realidad en el estado de Guerrero y un compromiso cumplido, informó la secretaría de Desarrollo Social, Rosario Robles Berlanga, al presidente Enrique Peña Nieto, en el municipio de Cochoapa habitado por indígenas amuzgos, mixtecos, tlapanecos […]

FORO MUNDIAL DE LA GASTRONOMÍA MEXICANA

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Promover los intercambios de conocimientos y las relaciones económicas entre la gastronomía y la producción de alimentos a nivel nacional e internacional
El Foro Mundial de la Gastronomía Mexicana, a realizarse del 9 al 12 de octubre próximo, en Acapulco, Guerrero, tiene el propósito de impulsar el Turismo Gastronómico en México, y contribuir al rescate, salvaguardia y promoción de la cocina mexicana en cumplimiento con los compromisos adquiridos ante la Convención del Patrimonio Cultural Inmaterial de la UNESCO.

CHEF MEXICANO RECONOCIDO EN ESTADOS UNIDOS VISITA LA UVM

Carlos Gaytán fue distinguido con el título “El mejor chef del país del 2011”, otorgado por la Federación Culinaria Americana

La Universidad del Valle de México (UVM) campus Coyoacán recibió al chef Carlos Gaytán en sus instalaciones. En la conferencia “Una historia y estrella con sabor a Huitzuco, Guerrero”, Carlos compartió su experiencia y conocimientos con alumnos y académicos de la  división de hospitalidad de la UVM.

LAS COOPERATIVAS AGRÍCOLAS PUEDEN ALIMENTAR A LOS COMEDORES COLECTIVOS DEL MUNDO

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En este 2012 el Día Mundial de la Alimentación se centrará en las Cooperativas Agrícolas

Darinel Becerra

@BecerraDarinel

El tema oficial del Día Mundial de la Alimentación (próximo 16 de octubre), anunciado cada primavera por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO, por sus siglas en inglés), centra las celebraciones de esta jornada en las Cooperativas Agrícolas.

LOS GASTRONAUTAS

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Nueva propuesta de serie para televisión abierta

Iniciaron las grabaciones de la serie Los Gastronautas, que se transmitirá a partir de noviembre del presente año en el país. Una nueva propuesta de ficción documental para los amantes de la aventura y la gastronomía mexicana.

CHEF CHOCOLATERO MEXICANO ES RECONOCIDO EN EUROPA

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En julio de 2011, el Gobierno Federal, a través de la Sagarpa, otorgó a José Ramón Castillo el título de “Máximo exponente del cacao mexicano y maestro chocolatero”

La Université de Cergy-Pontoise (IUFM), perteneciente al Ministerio de Educación Superior Francés, reconoció al chef mexicano José Ramón Castillo, por su labor en la promoción del cacao, uno de los cultivos más representativos de América Latina, particularmente de México.