Tipos y características de productos lácteos
La leche proporciona nutrientes esenciales y es una fuente importante de energía alimentaria, proteínas de alta calidad y grasas. La...
Nutrición para mujeres trabajadores en etapa de gestación
En la actualidad cada vez son más las mujeres que se desempeñan activamente en el mercado laboral. Algunas realizando trabajos...
Capirotada: Un postre tradicional de Cuaresma
La capirotada es un postre típico de la Cuaresma y es una especie de budín de pan con fruta. Cada...
¿En qué consiste la jarra del buen beber?
El cuerpo esta conformado del 50% al 75 % de agua, esta se pierde a través del sudor, orina, entre...
La leche y las alternativas a base de plantas
La sección de la leche en el sector de los productos lácteos ya no es lo que solía ser. Junto...
El impacto ambiental de la leche
Los consumidores reciben información medioambiental de los alimentos por medio de diferentes etiquetas que, a menudo, generan confusión y, en...
BENEFICIOS DE LOS ALIMENTOS FUNCIONALES
Los alimentos funcionales son productos que arrojan efectos positivos al organismo. Son alimentos que además de su aporte en nutrientes...
REACTIVARÁN PROGRAMA DE DESAYUNOS ESCOLARES EN CDMX
A partir del mes de abril el gobierno de la Ciudad de México pondrá en marcha el programa de desayunos...
VIGILAN CALIDAD SANITARIA DE PRODUCTOS LÁCTEOS EN EL ESTADO DE MÉXICO
La Comisión para la Regulación contra Riesgos Sanitarios del Estado de México (Coprisem) realiza de manera permanente acciones de fomento...
MEXICANOS NO CONSUMEN SUFICIENTE LECHE
De acuerdo con la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO, por sus siglas en...