DONAN 100 TONELADAS DE HUEVO Y POLLO

Los primeros embarques de huevo y pollo serán entregados a la población de las localidades afectadas

Los productores avícolas organizados de 16 entidades federativas del país anunciaron la donación de 50 toneladas de huevo y 50 de pollo para su entrega a las familias damnificadas en los estados afectados por los fenómenos meteorológicos recientes.

ELIMINAR BACTERIAS DE LA PIEL DEL POLLO

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Una nueva solución elaborada a base de ácido láurico e hidróxido de potasio limpia la piel de los pollos sacrificados de posibles patógenos

La piel de las aves es una de las principales fuentes de bacterias en estos animales, es la parte más contaminada y con un número más elevado de patógenos causantes de toxiinfecciones alimentarias. Sin embargo, en los últimos años se ha logrado eliminar gran parte de esta flora patógena durante el procesado.

POLLO SIN HORMONA

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Siete razones por las que no se usan en la alimentación del pollo de engorda

 

Informa la Unión Nacional de Avicultores (UNA)

 

1. El uso de las hormonas es ilegal. Ya que existen controles extremadamente estrictos para el uso de hormonas y de sustancias similares o parecidas a las hormonas de los alimentos para animales. En ningún caso, está autorizado el suplementar hormonas para las aves. Aunque podría argumentarse que el uso ilegal de hormonas existe ocasionalmente, posteriormente se explicará en forma clara que no hay ninguna razón lógica para el uso de estos componentes en la producción avícola.