PROYECTOS PILOTO DE DIETA MEDITERRÁNEA A ESCUELAS
Tienen como objetivo la concientización y puesta en valor de la dieta mediterránea entre los consumidores de todas las edades
La Fundación Dieta Mediterránea empezó con la implementación de 10 proyectos piloto a escuelas del territorio español y Cataluña, región mediterránea elegible y estratégica dentro del proyecto europeo MedDiet, de 30 meses de duración y en el que la fundación participa en calidad de partner.
ABASTUR 2013
El punto de encuentro y de generación de negocios
AMAIT Abastecedores Turísticos anunció que la edición vigésimo octava de Abastur, el Foro Latinoamericano de Proveeduría para la Industria Hotelera, Restaurantera y de la Hospitalidad tendrá lugar los días del 26 al 29 de agosto en el Centro Banamex de la Ciudad de México.
ASIGNACIÓN DE CRÉDITOS PARA PROFESIONALES EN EL MARCO DE ABASTUR 2011
Otorgóla Secretaría de Economía créditos por entre 500 y 600 mil pesos a hoteleros y restauranteros para adquirir bienes y servicios durante la Expo. El monto inicial ascendió a 200 millones de pesos
SOFTWARE PERMITE DISEÑAR Y VALIDAR INACTIVACIÓN DE PATÓGENOS EN ALIMENTOS
Su principal objetivo es evaluar de forma rápida y sencilla la eliminación térmica de los microorganismos
Un software desarrollado por el Centro de Nuevas Tecnologías y Procesos Alimentarios (CENTA) permite diseñar, validar y documentar las condiciones que garanticen el nivel apropiado de inactivación de los patógenos en los alimentos durante un proceso térmico.