NUEVO RECUBRIMIENTO EVITA LA CONTAMINACIÓN CRUZADA BACTERIANA EN FRUTAS Y HORTALIZAS
En su trayecto del campo abierto a las tiendas, restaurantes o comedores industriales las frutas y hortalizas frescas en ocasiones...
FRUTA APTA PARA EL CONSUMO DURANTE MÁS DÍAS
Los alimentos mínimamente procesados en fresco están incrementando su presencia en el mercado agroalimentario
También crece la investigación para lograr alargar su vida útil, manteniendo todas las características de calidad y seguridad alimentaria, especialmente en frutas y hortalizas.