Tecnología ideal para transporte refrigerado
De acuerdo a un estudio realizado por el Banco Mundial, en nuestro país se registró alrededor de 552 mil toneladas...
TRANSPORTE Y DISTRIBUCIÓN DE LA COMIDA CALIENTE
El problema de la temperatura es uno de los más recurrentes (sino el que más) cuando hablamos de la distribución...
IMPORTANCIA DE LA CADENA DE FRÍO PARA COMEDORES
Vital para garantizar la seguridad alimentaria en los comedores industriales. La Organización Mundial de la Salud señala a las fallas...