En México, según datos del Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica), 16 mil personas mueren al año por causa de enfermedades transmitidas por los alimentos, debido a que dichos alimentos no cumplen con los estándares mínimos de sanidad e inocuidad, ya sea por cómo se producen, se preparan o se sirven. Por […]
La Secretaría de Turismo de Sinaloa realizó la entrega del Distintivo “H” a cinco establecimientos de alimentos de Culiacán, por cumplir con los estándares de calidad de higiene y condiciones técnicas de manejo de alimentos que establece la Norma Mexicana NMX-F-605-NORMEX-2015, del Programa Nacional de Manejo Higiénico de Alimentos. Los establecimientos que recibieron el distintivo […]
La Secretaría de Turismo del Estado (Secture) certificó al comedor del Hospital Infantil de Tlaxcala (HIT) con el Distintivo “H” en el manejo higiénico de alimentos, programa que disminuye la incidencia de enfermedades y promueve la seguridad laboral. Roberto Núñez Baleón, secretario de Turismo, reconoció al personal del comedor del nosocomio por el trabajo que […]
La Secretaría de Turismo de Aguascalientes (Secture) a través del área de Capacitación, entregó a comedores industriales los Distintivos H, que consiste en el manejo higiénico de alimentos y los Distintivos M que acreditan el mejoramiento de la calidad. Los distintivos se otorgan después de seis meses en que los consultores, validados por la Secretaría […]
Empresarios del ramo gastronómico están volteando la mirada hacia la proveeduría de los comedores industriales, un nicho de mercado que debe ser cubierto conforme lo marca la Ley de Ayuda Alimentaria para Trabajadores que apenas se comienza a cumplir en el estado de Aguascalientes. El ex presidente de la Cámara de Restaurantes y Alimentos Condimentados […]
La cocina del Centro de Reinserción Social ubicado en Hidalgo del Parral, en Chihuahua, obtuvo por cuarto año consecutivo, el reconocimiento “Distintivo H”, que acredita el buen manejo y la preparación de los alimentos. El distintivo es otorgado por la Secretaría de Turismo y la Secretaría de Salud a los establecimientos fijos de alimentos que […]
La Subsecretaría de Economía del Estado de Chihuahua Zona Norte, a través de la dirección de Turismo de la Frontera, entregó certificados del Distintivo H a tres comedores industriales por haber cumplido con los estándares de higiene y seguridad en el manejo higiénico de los alimentos. Esta labor del gobierno del estado es con el […]