En México, según datos del Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica), 16 mil personas mueren al año por causa de enfermedades transmitidas por los alimentos, debido a que dichos alimentos no cumplen con los estándares mínimos de sanidad e inocuidad, ya sea por cómo se producen, se preparan o se sirven. Por […]
Por cumplir con estándares de higiene en el manejo de los alimentos, las áreas de Cocina y Nutrición Clínica del Hospital Universitario de Puebla (HUP) recibieron el Distintivo H, por parte de las secretarías de Turismo y de Salud del estado, las cuales avalan la calidad e inocuidad de los servicios de alimentación que se […]
La Secretaría de Turismo de la Ciudad de México entregó 120 Distintivos “H” a 50 empresas del sector hotelero, restaurantero, recinto ferial y empresas banqueteras, distribuidas en 13 de alcaldías de la Ciudad de México. La entrega se llevó a cabo en forma simbólica a seis empresas que tradicionalmente han apostado por la higiene, sanidad […]
Con el objetivo de apoyar la economía de las Micro, Pequeñas y Medianas empresas turísticas de la entidad, la Secretaría de Turismo del Estado de Tlaxcala (Secture) logró con la Sectur Federal una prórroga en la vigencia de los distintivos de calidad hasta el año 2021. La Secretaria de Turismo del estado, Anabel Alvarado Varela, […]
El comedor de BRP (Bombardier Recreational Products) planta II, en Ciudad Juárez, Chihuahua, fue reconocido con el Distintivo H, que la acredita por brindar un servicio de calidad en el manejo de alimentos. El emblema fue entregado debido a que la compañía proveedora de alimentos, Gusteau International, pasó todos los estándares de calidad requeridos tras […]
Nora Angélica Balderrama, titular del Sistema Penitenciario en Chihuahua, dio a conocer que la cocina que se ubica en el interior del Cereso Estatal Femenil número 1 obtuvo la calificación del 100% en al evaluación de la Secretaría de Turismo y Salud para la obtención del Distintivo H. La visita de las autoridades con el […]
Por Luz Ángela Torrijos Los comedores universitarios pueden convertirse en un factor de cambio de alto impacto en las prácticas y hábitos en torno a la alimentación, haciendo de esta un proceso amplio que genera beneficios para todos los involucrados. Por ello, en COMEDORES INDUSTRIALES entrevistamos a Karen Lili Galicia Preciado, quien trabaja como nutrióloga […]
El Centro de Desarrollo Infantil “Antonia Nava Catalán” obtuvo, por cuarto año consecutivo, el Distintivo “H” en las áreas de comedor, maternales y preescolares, y por tercera ocasión, en el banco de leche. Este reconocimiento lo otorga la Secretaría de Turismo y la Secretaría de Salud a través de la empresa G4 Technology, por cumplir […]
Durante el 2019, el Sistema Penitenciario de Chihuahua se mantuvo a la vanguardia en acciones enfocadas en la mejora continua a través de organizaciones nacionales e internacionales, las cuales tienen como objetivo hacer valer los Derechos Humanos de las personas privadas de la libertad, así como de la mejora en la seguridad al interior de […]
El nuevo Hospital General de León, en Guanajuato, se llevó su primer distintivo “H”, reconocimiento que otorgó la Secretaría de Turismo avalado por la Secretaría de Salud, por cumplir con los altos estándares de calidad, higiene y seguridad en el manejo higiénico y preparación de alimentos. El Hospital General León es la única unidad hospitalaria […]