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5 noviembre, 20254 noviembre, 2025

ANÚNCIATE: Directorio de Proveedores para Comedores Industriales 2026

4 noviembre, 20254 noviembre, 2025

Euromonitor International presenta las tendencias de consumo globales para 2026

4 noviembre, 20254 noviembre, 2025

¡Nuevas fechas! Distintivo H: Curso Virtual de Manejo Higiénico de los Alimentos

3 noviembre, 20254 noviembre, 2025

Revista Noviembre – Diciembre 2025

30 octubre, 202526 octubre, 2025

Prepara platillos deliciosos y saludables con calabaza

27 octubre, 202526 octubre, 2025

Flor de cempasúchil, esencia que florece este Día de Muertos

26 octubre, 202526 octubre, 2025

10 medidas preventivas para personal de cocinas profesionales

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Separación de residuos será obligatoria en la CDMX a partir del 1° de enero de 2026

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Año: 2017

Sustentabilidad

PROPONEN LEY DE ALIMENTOS Y DONACIÓN ALTRUISTA EN TLAXCALA

La diputada Eréndira Cova Brindis presentó ante el pleno del Congreso del estado de Tlaxcala, una iniciativa para crear la...

Revista Comedores Industriales
28 noviembre, 20177 julio, 2018
Academia y Capacitación

CAPACITACIÓN PARA MANIPULADORES DE ALIMENTOS

La Comisión Estatal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (COEPRIS) se encuentra capacitando cada semana a todas las personas que...

Revista Comedores Industriales
28 noviembre, 20177 julio, 2018
Producto

AUMENTO DE CONSUMO DE CARNE DE CERDO EN FIESTAS DECEMBRINAS

El presidente de la Confederación Nacional de Porcicultores, José Luis Caram Inclám, dijo que las fiestas decembrinas representan un incremento...

Revista Comedores Industriales
28 noviembre, 2017
Nutrición y Salud

DIETA DASH: EL ÚLTIMO GRITO EN NUTRICIÓN

Un nuevo estudio de Harvard promete acabar con la hipertensión o presión arterial alta sin necesidad de medicación. Es revelador,...

Revista Comedores Industriales
28 noviembre, 2017
Planeación del Menú

FAMILIAS MEXICANAS PREPARAN HASTA 17 PLATILLOS DIARIOS

A través del estudio Worldpanel Usage, la agencia de investigación de mercados, Kantar Worldpanel, señaló que una familia mexicana prepara a...

Revista Comedores Industriales
16 noviembre, 20177 julio, 2018
Nutrición y Salud

COMER APURADO PROVOCA SÍNDROME METABÓLICO

Tomarse el tiempo para comer lentamente, saboreando cada bocado, sin distracciones, puede parecer un lujo para muchas personas que enfrentan...

Revista Comedores Industriales
16 noviembre, 201716 noviembre, 2017
Noticias del sector

CERESO DEL PARRAL OBTIENE DISTINTIVO H POR CUARTO AÑO CONSECUTIVO

La cocina del Centro de Reinserción Social ubicado en Hidalgo del Parral, en Chihuahua, obtuvo por cuarto año consecutivo, el...

Revista Comedores Industriales
10 noviembre, 2017
Producto

DULCES TÍPICOS

Los dulces típicos mexicanos son parte importante de nuestra gastronomía, su aroma, textura y sabor incorporan tradiciones prehispánicas y coloniales....

Revista Comedores Industriales
8 noviembre, 2017
Edición impresa

Edición impresa noviembre -diciembre 2017

Revista Comedores Industriales
1 noviembre, 2017
Producto

AMARANTO, NUTRITIVA Y DELICIOSA TRADICIÓN

México produce alrededor de seis mil toneladas de amaranto al año, ingrediente esencial en la preparación de dulces tradicionales como...

Revista Comedores Industriales
30 octubre, 2017

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