Revista Marzo – Abril 2024
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Soluciones de equipo para cocinas profesionales
Las instalaciones de las cocinas en los comedores industriales deben contar con varias características para que los empleados puedan laborar...
Día Mundial del Pistache: ¿Por qué este fruto seco mejora la salud intestinal?
Cada 26 de febrero se celebra el Día Mundial del Pistacho, el cual, más que un simple festejo gastronómico, es...
La cal en la industria alimenticia
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El pepino: un alimento refrescante
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En México, según datos del Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica), 16 mil personas mueren al año...
¿Cuáles son las frutas más consumidas en México?
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Chocolate: El regalo por excelencia para el 14 de febrero
El regalo por excelencia para celebrar el Día del Amor y la Amistad, es el chocolate bombón, así como algunos...
¿Qué hacer con el plástico?
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