PLAN PARA MEJORAR LAS COMIDAS ESCOLARES EN E.U.

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Esfuerzo de la administración de Obama a través de su secretario de Agricultura Tom Vilsack

El Secretario de Agricultura Tom Vilsack visitó California para discutir las prioridades de la Administración de Obama para la reautorización del “Child Nutrition Act” (Ley Nutricional para Niños).

Vilsack enfatizó los objetivos de la Administración de reducir el hambre, promover acceso, y mejorar la salud y nutrición en general de los niños en todo el país.

DISTRIBUCIÓN DE ALIMENTOS EN LAS ESCUELAS

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Avanza SEP y Sector Salud en su diseño

Derivado de los compromisos adquiridos en el Acuerdo Nacional para la Salud Alimentaria, firmado en la Residencia Oficial de Los Pinos el pasado 25 de enero del presente año, y dando continuidad a las diversas reuniones sostenidas entre las Secretarías de Salud y Educación Pública, recientemente se llevó a cabo nuevamente una reunión intersecretarial con el fin de continuar los trabajos y las deliberaciones para la construcción de los lineamientos generales para el expendio y distribución de alimentos y bebidas en los establecimientos de consumo escolar en los planteles de educación básica, mismos que serán emitidos antes de que inicie el ciclo escolar 2010-2011.

LO QUE ESTÁ PASANDO EN ESPAÑA…

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…en relación a menús escolares

El Ministerio de Sanidad y Política Social y las comunidades autónomas acordaron, en el marco del Consejo Interterritorial del Sistema Nacional de Salud (CISNS), el establecimiento de criterios comunes sobre las características nutricionales de los menús en los comedores escolares con el objetivo de “contribuir a reducir la obesidad y el sobrepeso entre los más jóvenes”, informó el departamento dirigido por Trinidad Jiménez. Entre las medidas contempladas figura la fijación de límites a los productos que pueden adquirirse en las máquinas expendedoras y en los quioscos o locales similares situados en el interior de los centros educativos.

"CONVENIO DE COLABORACIÓN PARA TRABAJAR CON EL SISTEMA PENITENCIARIO"

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Contempla temas como la correcta alimentación y la importancia del consumo en la salud personal

La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) y autoridades del Gobierno del Distrito Federal (GDF) firmaron un “Convenio de colaboración para trabajar con el sistema penitenciario”, a fin de colaborar con organizaciones de consumidores de diversos perfiles con objeto de promover y fortalecer los derechos del consumidor a través de la educación de consumo.

PROFECO APOYA LINEAMIENTOS SOBRE ALIMENTOS Y BEBIDAS

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Publica lista de la calidad de los alimentos prohibidos por SEP y SSA

Con motivo de la emisión de los “Lineamientos generales para el expendio o distribución de alimentos y bebidas en los establecimientos de consumo escolar de los planteles de educación básica”, Profeco envió a la Cofemer un oficio de 10 páginas en el que resume algunos de los resultados encontrados por el Laboratorio Nacional de Protección al Consumidor en el análisis de algunos de los productos enlistados como no permitidos o como permitidos en los Lineamientos durante los últimos años, mismos que han sido publicados en la Revista del Consumidor.

DICTAMEN PRELIMINAR SOBRE LA VENTA DE ALIMENTOS Y BEBIDAS

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Cofemer dio a conocer su dictamen preliminar sobre la regulación para la venta de alimentos y bebidas en los planteles de educación básica

El 22 de julio, la Comisión Federal de Mejora Regulatoria (Cofemer) emitió su dictamen preliminar sobre los “Lineamientos generales para el expendio o distribución de alimentos y bebidas en los establecimientos de consumo escolar de los planteles de educación básica”.

PROBIÓTICOS EN EL POZOL

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Debido a ello estudiantes y académicas de la UNAM obtuvieron el Premio Minoru Shirota otorgado por Yakult

 

Por determinar que dentro del pozol, la tradicional bebida mexicana, existen microorganismos probióticos potenciales, egresadas de la carrera de Química de Alimentos, y académicas de la Facultad del área (FQ) de la UNAM, obtuvieron el Premio Minoru Shirota.

El galardón fue para Adriana Rodríguez Navarro y Bianii Villalva Fuentes, por su tesis de licenciatura Actividad bacteriocinogénica de las bacterias lácticas aisladas del pozol y su efecto en la inocuidad del producto, y para las académicas Carmen Wacher Rodarte y Gloria Díaz, quienes dirigieron el trabajo de investigación.

DESAYUNOS ESCOLARES EN MÉXICO

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En 1961 Tetra Pak instala su primera planta fuera de Suecia para trabajar con el DIF en México

 

Por casi 50 años, Tetra Pak ha sido un protagonista central en el suministro de leche escolar a los niños alrededor del mundo y, actualmente cada año más de mil millones de litros de leche son entregados a escuelas en envases de Tetra Pak, beneficiando a más de cuarenta millones de niños en el mundo.