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La Fundación Alícia, el Instituto de Investigaciones Biomédicas Agustí Pi Sunyer (IDIBAPS) y Laboratorios Esteve, han desarrollado una herramienta para...
APOYAN A PROYECTOS DE NUTRICIÓN
El Instituto de Nutrición y Salud Kellogg’s (INSK) realizó la séptima edición de la iniciativa Apoyo a Proyectos de Investigación...
UNAM DESARROLLA TECNOLOGÍA QUE CONSERVA NUTRIENTES
Investigadores de la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM) desarrollaron un sistema nanoestructurado capaz de proteger los compuestos activos de...
PLATAFORMA EN LÍNEA PARA REDUCIR LAS PÉRDIDAS DE ALIMENTOS
Los intentos de reducir las pérdidas y el desperdicio de alimentos, que representan un tercio de los alimentos producidos para...
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ADRIÀ EN CASA
Un acercamiento al menú de uno de los restaurantes más famosos del mundo Después de presentar la Bullipedia, una enciclopedia...
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ALLERGY TRAVELER PRO
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ZEROMERMAS
ZeroMermas es la nueva aplicación que permite identificar cuándo y dónde se está generando una mayor cantidad de desperdicios alimentarios...