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La voz digital del foodservice institucional y gastronómico: Universidades, Empresas y Gobierno
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Diseño de menús para personas sanas y colectividades

12 enero, 20267 enero, 2026

¡Nuevas fechas! Distintivo H: Curso Virtual de Manejo Higiénico de los Alimentos

8 enero, 20267 enero, 2026

Ventajas de los huertos urbanos

8 enero, 20267 enero, 2026

4 hábitos alimenticios para reducir el colesterol

7 enero, 20267 enero, 2026

La rosca de reyes, un motivo para compartir en los comedores industriales

5 enero, 20261 enero, 2026

Revista Enero – Febrero 2026

1 enero, 202625 diciembre, 2025

¿Sustituir o reducir el azúcar?

19 diciembre, 202518 diciembre, 2025

Las uvas, fruto con historia milenaria

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Guía de alimentación para empleados

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Academia y Capacitación

PLANEACIÓN NUTRICIONAL Y DE VALORES EN DURANGO

En la búsqueda de estrategias para abatir los índices de marginación en el que es considerado el cuarto municipio más...

Revista Comedores Industriales
15 enero, 20187 julio, 2018
Nutrición y Salud

BIENESTAR EMOCIONAL

Climas organizacionales que promuevan la productividad y la salud mental El impulso de programas integrales de bienestar mental en los...

Revista Comedores Industriales
15 enero, 2018
Nutrición y Salud

VIVIR EN ZONAS PELIGROSAS INFLUYE EN EL PESO DE LAS PERSONAS

La falta de sueño, estrés y hasta la zona donde se habita pueden influir en el peso del individuo, no...

Revista Comedores Industriales
11 enero, 2018
Edición impresa

Edición impresa enero – febrero 2018

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Revista Comedores Industriales
10 enero, 2018
Equipo y Proveeduría

¿CÓMO SUPERAR LA CUESTA DE ENERO DESDE SU COCINA PROFESIONAL?

Durante el primer mes del año, la mayoría de los comedores industriales y restaurantes reducen su volumen de ventas debido...

Revista Comedores Industriales
5 enero, 20187 julio, 2018
Equipo y Proveeduría

CENTRAL DE ABASTO INCURSIONARÁ EN COMERCIO ELECTRÓNICO

A partir de febrero, a través de la página www.abastoenlinea.com, comerciantes, bodegueros y productores del mercado más grande del mundo...

Revista Comedores Industriales
4 enero, 2018
Producto

DÍA DEL ESPAGUETI

El 4 de enero se celebra el Día del espagueti. El nombre de esta pasta viene de spago (cuerda delgada)...

Revista Comedores Industriales
4 enero, 20184 enero, 2018
Sustentabilidad

PROPONEN LEY DE ALIMENTOS Y DONACIÓN ALTRUISTA EN TLAXCALA

La diputada Eréndira Cova Brindis presentó ante el pleno del Congreso del estado de Tlaxcala, una iniciativa para crear la...

Revista Comedores Industriales
28 noviembre, 20177 julio, 2018
Academia y Capacitación

CAPACITACIÓN PARA MANIPULADORES DE ALIMENTOS

La Comisión Estatal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (COEPRIS) se encuentra capacitando cada semana a todas las personas que...

Revista Comedores Industriales
28 noviembre, 20177 julio, 2018
Producto

AUMENTO DE CONSUMO DE CARNE DE CERDO EN FIESTAS DECEMBRINAS

El presidente de la Confederación Nacional de Porcicultores, José Luis Caram Inclám, dijo que las fiestas decembrinas representan un incremento...

Revista Comedores Industriales
28 noviembre, 2017

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  • ROSCA DE REYES: TRADICIÓN DE CONVIVENCIA EN LOS COMEDORES INDUSTRIALES
  • EL ABC DE LAS DIETAS SALUDABLES
  • CONSEJOS PARA LA REDUCCIÓN DE DESPERDICIOS
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