Atún Dolores, una marca de Grupo Pinsa, recibió dos reconocimientos en Expo Pack 2015, Excelencia en la categoría de alimentos, que es el máximo galardón en la categoría de Alimentos y Excelencia en Seguridad de Envase dentro de todas las categorías. La presentación CupCan, el nuevo diseño de lata de Atún Dolores, recibió ambos reconocimientos, […]
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ALIMENTARIA MÉXICO 2015
Se llevó a cabo la inauguración de Alimentaria México 2015, en el Centro Banamex de la Ciudad de México. La ceremonia de apertura contó con la presencia de Jonas Murillo Gonzalez, director general de la Cámara Nacional de la Industria Panificadora y Similares (Canainpa); Arturo Cobián López, presidente ejecutivo de la Cámara Nacional de Fabricantes […]
MISTURA 2015
Apega, la institución que organiza Mistura, informó que la octava edición del esperado evento gastronómico se realizará en la Costa Verde, Magdalena, en Lima, Perú. El presidente de la Sociedad Peruana de Gastronomía, Bernardo Roca Rey, recordó que se trata de un espacio de más de diez hectáreas de extensión, en los cuales productores, cocineros […]
PREMIO KITCHEN INNOVATIONS 2015
La Asociación Nacional de Restaurantes de América anunció los ganadores de 2015 del codiciado premio Innovación de Cocina (Kitchen Innovations (KI) Award), el cual reconoce a los equipos y a las tecnologías que aumentan la productividad y benefician a todos los involucrados en la operación de los restaurantes. Los ganadores del premio KI de 2015 […]
NRA ANUNCIÓ TENDENCIAS GASTRONÓMICAS PARA 2015
Las ventas de la industria de restaurantes en los Estados Unidos llegaron a 683.4 mil millones de dólares en 2014, haciendo del mercado estadounidense el más importante para descubrir nuevas tendencias, tecnologías avanzadas e innovaciones radicales. La Asociación Nacional de Restaurantes de los EE.UU. (National Restaurant Association, NRA por sus siglas en inglés) encuestó a […]
PROGRAMA DE FOMENTO A LA PRODUCTIVIDAD PESQUERA Y ACUÍCOLA 2015
La Comisión Nacional de Acuacultura y Pesca (CONAPESCA) fortaleció económica y productivamente los componentes de su Programa de Fomento a la Productividad Pesquera y Acuícola 2015, con el fin de incrementar la producción y el desarrollo sustentable del sector, informó el titular de la CONAPESCA, Mario Aguilar Sánchez. Destacó que en el Presupuesto de Egresos […]
CREAN MANUAL PARA MEJORAR ALIMENTACIÓN ESCOLAR
Las entidades federativas del país elaboraron un Manual de Requerimientos Técnicos Administrativos y de Operación del Servicio de Alimentación, que regulará los alimentos en escuelas a partir del ciclo escolar 2014-2015. La Secretaría de Educación Pública (SEP) informó que la Ley General de Educación señala que la vigilancia y correcta aplicación de los lineamientos en […]