Foodvisor es una aplicación de información nutricional que te especifica las calorías, vitaminas o proteínas de tus alimentos consumidos. El funcionamiento es tan simple como tomar una foto de tu plato de comida, el sistema la escanea e inmediatamente te informa de los valores nutricionales exactos. Cada una de las fotos se añade a tu […]
La nutrición en aplicaciones móviles, el uso de lectores QR y la realidad aumentada son cambios que distinguen a la cuarta revolución industrial hacia los próximos años, destacaron especialistas en la materia. Así lo plantearon en el XXXIV Congreso Nacional Ammfen “Los nutriólogos de la generación 4.0”, celebrado en la Universidad Autónoma de Nuevo León […]
Con el fin de promover hábitos saludables el Movimiento por una Vida Saludable, A.C. (MOVISA) lanzó la aplicación para teléfonos inteligentes “Checa y Elige” que permite identificar la cantidad de grasa saturada, otras grasas, azúcares totales, sodio y calorías que se consumen diario de acuerdo con el etiquetado frontal en los alimentos y bebidas envasadas […]
La Iniciativa Mundial de Seguridad Alimentaria (GFSI, por sus siglas en inglés) y el Centro de Comercio Internacional (ITC) lanzaron una aplicación pública gratuita del Programa para los Mercados Globales. Está diseñada para reforzar la competitividad de los pequeños y medianos agronegocios, lo que les permite acceder a mejores mercados globales y contribuir con la […]
Un acercamiento al menú de uno de los restaurantes más famosos del mundo Después de presentar la Bullipedia, una enciclopedia culinaria con todos los conocimientos del chef Ferrán Adrià y su equipo del restaurante El Bulli, se lanzó la aplicación Adrià en casa; una aplicación para ipad y tabletas con sistema operativo android, que permitirá […]
ZeroMermas es la nueva aplicación que permite identificar cuándo y dónde se está generando una mayor cantidad de desperdicios alimentarios e informa sobre cuánto dinero se puede ganar reduciendo estas mermas hasta en 20%. Dirigida a chefs profesionales para una correcta gestión y seguimiento de los residuos de alimentos. Las ventajas de esta aplicación van […]