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¿Cómo desinfectar frutas y verduras adecuadamente?
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CUCHILLOS ELITMASTER
Durabilidad y equilibrio perfecto
La estructura monoblock dota a estos cuchillos de una gran robustez y resistencia. El deterioro del mango, por su uso, se reduce drásticamente, al haberse eliminado las uniones remachadas y refuerzos de bakelita
LIMPIEZA DE LOS CUCHILLOS
Un innovador sistema de higienización de cuchillos en plantas industriales cárnicas asegura una limpieza total de este utensilio
Los cuchillos utilizados en el sector cárnico durante todo el procesado, desde la matanza hasta la preparación de la carne y, en general, los empleados en la industria alimentaria, son un factor crítico de riesgo microbiológico.