Aquí te mostramos las consideraciones que se deben tomar en cuenta a la hora de diseñar un área destinada al comedor industrial. Los establecimientos destinados al funcionamiento de comedores públicos deben estar ubicados en lugares libres de plagas, humos, polvo, malos olores, inundaciones y de cualquier otra fuente de contaminación. El acceso del público […]
Se reanuda la Pasarela Gastronómica con el tema Cine: el sabor del séptimo arte, que reúne aproximadamente 30 diseños confeccionados con productos comestibles y utensilios de cocina elaborados por alumnos de la licenciatura en Gastronomía de la Universidad del Claustro de Sor Juana. La octava edición se llevará a cabo el próximo viernes 23 de […]
Permitirá evaluar los programas puestos en marcha en ambas materias
El Instituto Nacional de Salud Pública (INSP), iniciará el próximo año la elaboración de la Encuesta Nacional de Salud y Nutrición ENSANUT 2011-2012.