Por cumplir con estándares de higiene en el manejo de los alimentos, las áreas de Cocina y Nutrición Clínica del Hospital Universitario de Puebla (HUP) recibieron el Distintivo H, por parte de las secretarías de Turismo y de Salud del estado, las cuales avalan la calidad e inocuidad de los servicios de alimentación que se […]
Etiqueta: HOSPITALES
WE ARE NUTRITION APP
Con el objetivo de seguir impulsando, de una manera innovadora, una vida más saludable de las personas a través de la nutrición y mejorar así su calidad de vida, Nestlé Health Science lanzó “We Are Nutrition”, una plataforma que ofrece ventajas y contenidos a los profesionales de la salud para un mejor conocimiento de patologías […]
RECIBEN DISTINTIVO “H” OCHO HOSPITALES DEL INSTITUTO DE SALUD DEL ESTADO DE MÉXICO
Para fortalecer la atención médica y mantener altos estándares de calidad en los servicios de alimentación hospitalaria, ocho nosocomios del Instituto de Salud del Estado de México (ISEM) recibieron la certificación del Programa Nacional de Manejo de Alimentos Distintivo “H”, que otorga la Secretaría de Turismo del Gobierno Federal. En representación del Secretario de Salud, […]
DAILY BREAK: NUEVO CONCEPTO DE RESTAURACIÓN HOSPITALARIA
Cuidar de un familiar ingresado en un hospital puede conllevar un desgaste físico o emocional. Asimismo, los profesionales que trabajan en un centro hospitalario también acarrean un considerable estrés. Bajo esta premisa, la compañía de restauración colectiva Serunion ha creado un nuevo concepto de cafetería de hospital bajo la enseña “Daily Break” en España. La […]
VENDING SALUDABLE EN HOSPITALES
Es solo cuestión de tiempo que todos los hospitales acaben promoviendo en su oferta alimentaria el vending saludable para acabar con la oferta tradicional de bollería y refrescos azucarados. Empezó siendo algo excepcional de algunos centros con determinadas exigencias en sus contratos para incorporar fruta o ensaladas, en la actualidad, los grandes cambios que se […]
COMER EN EL HOSPITAL COMO EN CASA
El equipo de profesionales del Servicio de Cocina del Hospital General de La Palma, en Tenerife, España, hace todo lo posible por atender a los pacientes con buena calidad alimenticia para hacer una estancia más agradable. En pocos recintos hospitalarios se elaboran 30 o 40 tortillas francesas a mano o se exprimen naranjas para jugos […]
DÍA DE LA ALIMENTACIÓN EN HOSPITALES Y RESIDENCIAS
El día de la alimentación en hospitales, EHPAD y residencias es un evento bienal que se celebra en centros socio sanitarios de toda Francia y que el próximo 16 de junio celebrará su cuarta edición. La iniciativa convoca ese día a hospitales, residencias geriátricas y centros de la EHPAD (residencias para personas mayores dependientes) para […]