¿En qué consiste el Programa de calidad Moderniza “Distintivo M”?
Existen diversas certificaciones sobre calidad e higiene que pueden recibir los comedores industriales, y que contar con ellas eleva la...
Innovaciones en equipo multifuncional
No hay duda al respecto: la industria del servicio de alimentos no sería lo que es hoy sin un equipo...
VENTA DE SNACKS CRECERÁ 4 VECES MÁS RÁPIDO EN MERCADOS EMERGENTES HASTA 2025
Se espera que las ventas de snacks crezcan cuatro veces más rápido en los mercados emergentes que en los países...
SMARTYPANS: SARTÉN INTELIGENTE
Fabricado en cerámica antiadherente y acero inoxidable (entre otros materiales), este sartén se conecta al teléfono móvil y la tableta...
HORNO DE MICROONDAS CON REALIDAD AUMENTADA
El horno Connected Hub Wall de Whirlpool se exhibió a inicios de año en el CES 2019. A primera vista,...
INNOVACIONES EN EL FOODSERVICE
El sector de la alimentación se ha convertido en uno de los más atractivos para emprender, innovando. Según el informe...
TETRA: LAVAVAJILLAS PORTÁTIL
Su nombre no nos dice mucho, pero se trata de un lavavajillas que va sobre de la encimera de la...
PREMIOS KITCHEN INNOVATIONS 2018
Este prestigioso premio de la industria de hospitalidad reconoce a equipos innovadores que ofrecen avances en el control de temperatura,...
TERCER FORO MÉXICO CALIDAD SUPREMA
Debido al constante movimiento en las tendencias de Inocuidad y Calidad en el sector de alimentos, es de vital importancia...
TETRA PAK RECIBE PREMIO A LA INNOVACIÓN DE SUS ENVASES
En el certamen se analizaron proyectos de envasado presentados por 35 países Tetra Pak, recibió el premio 2014 WorldStar Award...