STARBUCKS ENTRA AL MERCADO DEL YOGURT
Su alianza con Danone abrirá la posibilidad de ventas de este producto en el extranjero
La cadena de cafeterías Starbucks, llegó a un acuerdo estratégico con el fabricante de productos lácteos Danone, para desarrollar la exclusiva línea de productos Evolution Fresh Yogurt. La empresa de café quiere promover más la categoría de salud y bienestar.
SALUD INTERIOR
Uno de los principales temas en la muestra Health Ingredients (HI) / Safety and Technology (S-Tec) Japón 2012
La Hi/S-tec Japan 2012 tuvo lugar en Tokio del 3 al 5 de octubre. En su carácter de mayor muestra comercial de ingredientes funcionales y saludables, la edición 2012 contó con 540 expositores distribuidos en 830 stands y más de 380 presentaciones realizadas por los mismos.
VANGUARDIA EN TECNOLOGÍA Y ALIMENTACIÓN
Innovadores equipamientos para impulsar el eje ciencia y gastronomía
AZTI-Tecnalia –Centro Tecnológico especializado en investigación marina y alimentaria-, Mugaritz y Fagor Group con sus electrodomésticos De Dietrich presentaron su cocina experimental.
GANADORES DEL PRIMER PREMIO ANUAL DE INNOVACIONES EN ALIMENTOS Y BEBIDAS
Marcas que han permitido a los operadores mayores rendimientos y calidad en sus menús
La Asociación Nacional de los Restaurantes (National Restaurant Association: NRA) anunció los ganadores de su primer Premio Anual de Innovaciones en Alimentos & Bebidas, el cual reconoce productos que tendrán un impacto significativo en la industria de los restaurantes. Los ganadores del premio serán presentados en la Galería de Innovaciones de Producto F&B en el NRA Show 2011 que se llevara a cabo en el McCormick Place de Chicago del 21 al 24 de mayo.