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Plataforma “Pacto por la comida”

Busca generar conciencia sobre el desperdicio de alimentos durante el Mundial de Fútbol 2026 En el mundo, 2,500 millones de...

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7 junio, 20267 junio, 2026
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Cambio de hábitos de la generación Z abre oportunidades para nuevos alimentos

La nueva generación prioriza salud, transparencia y sostenibilidad, redefiniendo la oferta agroalimentaria. Impulsa hacia los alimentos funcionales y desafía a...

Revista Comedores Industriales
5 mayo, 20265 mayo, 2026
Nutrición y Salud

Empresas mexicanas implementan programas de bienestar

Ante la creciente ola de renuncias voluntarias y el debate sobre la salud mental en el trabajo, las empresas han...

Revista Comedores Industriales
8 abril, 20268 abril, 2026
Nutrición y Salud Producto

El pepino: un alimento refrescante

Sinaloa es el estado líder en producción de este alimento. En México se produce pepino de las variedades: americano, americano-chino,...

Revista Comedores Industriales
4 marzo, 20268 marzo, 2026
Planeación del Menú

Beneficios de consumir frutas de temporada

Las frutas de temporada son una excelente opción para consumir como postre, como una rica colación que se intercale entre...

Revista Comedores Industriales
2 marzo, 20262 marzo, 2026
Seguridad alimentaria Sustentabilidad

El papel de las legumbres en el futuro de la alimentación

Las leguminosas (plantas) tienen un efecto medioambiental muy importante porque en sus raíces crean una simbiosis con bacterias que son...

Revista Comedores Industriales
12 febrero, 202616 febrero, 2026
Noticias del sector

Canirac presenta plataforma especializada en vinculación laboral

La Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC) anunció la firma de un convenio de colaboración...

Revista Comedores Industriales
10 febrero, 202610 febrero, 2026
Nutrición y Salud

4 hábitos alimenticios para reducir el colesterol

Expertos de la Universidad de Harvard aseguran que la alimentación puede ser determinante para bajar los niveles de colesterol, por...

Revista Comedores Industriales
7 enero, 20267 enero, 2026
Noticias del sector Sustentabilidad

Separación de residuos será obligatoria en la CDMX a partir del 1° de enero de 2026

A partir del 1° de enero de 2026, la separación de basura en los hogares, escuelas y establecimientos de la...

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10 octubre, 202511 octubre, 2025
Nutrición y Salud

Salud mental y nómina: la fuga de capital más subestimada en las empresas mexicana

En el marco del Día Mundial de la Salud Mental, nuevos estudios evidencian una alerta clave para las empresas, donde...

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