EL CUBREBOCAS Y SU USO EN LA COCINA
Aunque en términos generales, la mascarilla o cubrebocas estándar para su uso en cocina es la higiénica, en el siguiente...
¿CÓMO SERÁN LAS COCINAS DESPUÉS DE LA PANDEMIA?
La reapertura de restaurantes y comedores colectivos exige la implementación de estrictas medidas que garanticen la higiene y seguridad de...
TRABAJO EN CASA REDUCE CONSUMO DE CAFÉ EN EL MUNDO
Según el Departamento de Agricultura de EEUU, este año el consumo global de este producto caerá por primera vez desde...
8 MANERAS DE APLICAR LOS LINEAMIENTOS DE LA NOM-043 EN LOS COMEDORES
La NOM-043 establece criterios de orientación alimentaria y nutricional que ayudan a garantizar un comedor saludable. La alimentación ofrecida por...
OTORGAN CERTIFICADO DE PROTOCOLO EN SEGURIDAD SANITARIA A COOPERATIVA
Con la meta de contribuir al desarrollo económico de México, Cooperativa La Cruz Azul concluyó exitosamente el proceso de evaluación...
MEXICANOS AUMENTARÁN SU CONSUMO DE POLLO Y HUEVO DURANTE LA “NUEVA NORMALIDAD”
El consumo de pollo y el huevo se incrementaría en caso de un fuerte impacto económico en los ingresos de...
COMEDORES Y ZONAS DE SOCIALIZACIÓN: GRAN RETO EN EL REGRESO LABORAL
Las zonas de socialización como el comedor, áreas de vending, recepción o pasillos, son áreas críticas en las empresas a...
LA “NUEVA NORMALIDAD” ¿QUÉ SIGNIFICA PARA LOS COMEDORES INDUSTRIALES?
Los comedores industriales requieren cambios adicionales para entrar a la nueva normalidad. En repetidas ocasiones durante el manejo de esta...