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Revista Comedores Industriales

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Etiqueta: pan dulce

SECTOR PANADERO SUFRE BAJAS VENTAS POR PANDEMIA

26 abril, 202026 abril, 2020 Revista Comedores Industriales

Panaderos de Guanajuato aseguran que sus ventas han bajado debido al cierre de negocios y restaurantes de donde tenían pedidos; pese al alza de los insumos, dicen que por el momento no subirán de precio el producto. Pese al incremento en algunos insumos como el huevo y el azúcar, con el que se fabrica el […]

 Producto

PANES MEXICANOS

31 mayo, 201930 mayo, 2019 Revista Comedores Industriales

Panes Mexicanos es el libro del chef mexicano Irving Quiroz, experto en panadería y repostería. En esta segunda edición, editada por Larousse, se han agregado códigos QR en las recetas para acceder a videos que explican a detalle la técnica y el proceso de elaboración de los panes.  Irving Quiroz se ha consolidado como chef […]

 Academia y Capacitación


       


       


       
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(52) 5560550014

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