PANES MEXICANOS
Panes Mexicanos es el libro del chef mexicano Irving Quiroz, experto en panadería y repostería. En esta segunda edición, editada por Larousse, se han agregado códigos QR en las recetas para acceder a videos que explican a detalle la técnica y el proceso de elaboración de los panes.
Irving Quiroz se ha consolidado como chef panadero y este libro es muestra de su amplio conocimiento que ofrece a los lectores una completa guía sobre más de 80 panes dulces y salados, con recetas prácticas y accesibles a todo público.
No olvides que el primer viernes de junio es “Día de la dona”.
